在宋朝時(shí)飲茶成風(fēng),
他們將茶事的儀式和美學(xué)推向了一個(gè)高峰。
宋朝的人愛(ài)喝茶
至帝王,至大臣,至百姓
以茶研磨成粉,
再配上精致的器就足矣。
宋代點(diǎn)茶即將團(tuán)茶通過(guò)火上炙烤、碾壓、搗碎、研磨、細(xì)篩等工序,最后團(tuán)茶磨成茶末,取茶末于建盞中,不斷依次注入沸水,并用茶憲擊拂,使茶湯表面泛起一層白色泡沫。這個(gè)過(guò)程稱之為“點(diǎn)茶法”。
茶百戲介紹
茶百戲也稱分茶、水丹青等,典出北宋陶谷《荈茗錄》,其原料為特定工藝的研膏茶(團(tuán)餅茶),用透明無(wú)色的清水即可使茶湯懸浮液幻變出文字和圖案,不同于西方的咖啡拉花采用不同顏色(即咖啡和牛奶兩種顏色)的疊加形成圖案。茶百戲是迄今為止發(fā)現(xiàn)的中國(guó)歷史上用氣體材料幻變圖案唯一方式,展現(xiàn)中華民族創(chuàng)造力。茶百戲是點(diǎn)茶文化核心代表,對(duì)于研究中國(guó)茶文化具有重要?dú)v史價(jià)值。茶百戲以茶為介質(zhì),用清水幻變圖案,是中華民族獨(dú)有的藝術(shù)手段,具有重要藝術(shù)價(jià)值。茶百戲始于唐盛于宋,歷史上盛行于閩北武夷山一帶,也受到皇帝和大批文人推崇,宋徽宗、陸游、朱松、白玉蟾都有大量詩(shī)文記載,是宋代文人雅士表達(dá)藝術(shù)的獨(dú)特方式。茶百戲到清代后失傳,經(jīng)茶學(xué)專家章志峰二十多年研究和大量實(shí)踐,2009年搶救性恢復(fù)。2013年茶百戲技藝獲得國(guó)家發(fā)明專利,2017年茶百戲列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶百戲恢復(fù)以來(lái)深受社會(huì)各界青睞,接受中央電視臺(tái)和臺(tái)灣東森等省級(jí)以上媒體采訪30多場(chǎng),國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)賈慶林、吳儀、林文漪,文化部副部長(zhǎng)項(xiàng)兆倫、茶界泰斗張?zhí)旄5却笈鷮<覍W(xué)者親臨考察茶百戲,給予很高評(píng)價(jià)。武夷山市中華茶百戲研究院是茶百戲傳承基地,目前已專業(yè)培訓(xùn)了國(guó)內(nèi)外幾百學(xué)員,并在十多所大學(xué)開(kāi)辦講座傳授技藝,活態(tài)傳承茶百戲。宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟宋代點(diǎn)茶技藝
大型公益體驗(yàn)活動(dòng)受
第九屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(秋季)博覽會(huì)組委會(huì)的邀請(qǐng)即將登陸魔都上海!
時(shí)間:2019年9月19日-22日地點(diǎn):上海光大會(huì)展中心中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟?
研讀大觀茶論
追溯宋代點(diǎn)茶
還原宋代點(diǎn)茶器具
中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟是一群熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化、中國(guó)茶文化及宋代點(diǎn)茶文化的茶人共同組成。
因?yàn)闊釔?ài),所以相聚;因?yàn)闊釔?ài),所以傳承;因?yàn)闊釔?ài),所以傳播。
這群可愛(ài)的茶人們也許相互并不熟悉,但是他們志同,他們一同研讀大觀茶論,研究宋代點(diǎn)茶,努力將宋代點(diǎn)茶極致還原,將宋代的茶文化之美在當(dāng)今得以呈現(xiàn)。
中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟創(chuàng)始人
浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司董事長(zhǎng)
范欣曄先生
范欣曄先生專注于中國(guó)傳統(tǒng)文化。潛心專研茶、器、生活、美學(xué)空間、藝術(shù)打造。致力于發(fā)掘傳統(tǒng)藝術(shù)、失傳工藝、人文雅趣,大國(guó)工匠。范欣曄先生專注陶瓷及茶文化的追本溯源,陶瓷藝術(shù)的新工藝復(fù)興,發(fā)掘傳統(tǒng)茶文化,發(fā)現(xiàn)文人雅趣,分享生活美學(xué),追本溯源,不忘造物初心,助力當(dāng)代中國(guó)的新文藝復(fù)興,引領(lǐng)國(guó)潮新風(fēng)尚。
中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人章志峰老師
福建省非遺茶百戲代表性傳承人
武夷學(xué)院客座教授
絲綢之路文化大使
福建省首屆品牌茶人?
章志峰先生,福建省非遺茶百戲代表性傳承人,武夷學(xué)院客座教授,絲綢之路文化大使、福建省首屆品牌茶人曾師從茶學(xué)專家葉延庠教授、詹梓金教授等,首次恢復(fù)宋代點(diǎn)茶精粹--茶百戲技藝。經(jīng)二十多年挖掘和大量科學(xué)實(shí)踐于2009年首次恢復(fù)重現(xiàn)茶百戲技藝,并根據(jù)古籍記載創(chuàng)編點(diǎn)茶16道演示程序,同時(shí)根據(jù)古籍記載創(chuàng)立丹青流茶室插花。2010年發(fā)表茶百戲論文在《中國(guó)茶葉》和《茶葉科學(xué)技術(shù)》2013年1月茶百戲相關(guān)技藝獲得國(guó)家發(fā)明專利2013年編著的《復(fù)活的千年茶藝--茶百戲》出版2016年被福建省茶葉學(xué)會(huì)評(píng)為首屆品牌茶人2017年被聘為絲路文化大使在中烏建交25周年慶典上展示非遺茶百戲2018年編著的《中華茶百戲》,《丹青流茶室插花》出版。中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人趙娟老師
趙娟 國(guó)家二級(jí)演員、
中國(guó)戲曲辰河高腔傳承人
浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司主理人、宋代點(diǎn)茶傳承人、
國(guó)家二級(jí)茶藝師技師、
茶藝培訓(xùn)講師、
少兒習(xí)茶分曉茶會(huì)講師。
中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟上海
秋季茶博會(huì)宋代點(diǎn)茶技藝公益體驗(yàn)會(huì)
上午場(chǎng):
9:00?宋代點(diǎn)茶師到場(chǎng)
簽到準(zhǔn)備工作;
確認(rèn)邀請(qǐng)的嘉賓到場(chǎng)情況;
茶席布置。
10:00?嘉賓到場(chǎng)簽到
入口處排隊(duì)凈手止語(yǔ)入場(chǎng);
按照自己的桌號(hào)依次入座。
10:20?七湯禮宴宋茶情景劇
10:35?主持人致歡迎詞
主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始,
并介紹宋代點(diǎn)茶。
10:40?宋代點(diǎn)茶開(kāi)始
古法制作茶粉 焚香 潔具 ?溫器 七湯點(diǎn)茶
11:20?嘉賓分享
11:30?活動(dòng)結(jié)束,合影
?
下午場(chǎng):
13:00?宋代點(diǎn)茶師到場(chǎng)
簽到準(zhǔn)備工作;
確認(rèn)邀請(qǐng)的嘉賓到場(chǎng)情況;
茶席布置。
14:00?嘉賓到場(chǎng)簽到
入口處排隊(duì)凈手止語(yǔ)入場(chǎng);
按照自己的桌號(hào)依次入座。
14:20?七湯禮宴宋茶情景劇
14:35?主持人致歡迎詞
主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始,
并介紹宋代點(diǎn)茶。
14:40?宋代點(diǎn)茶開(kāi)始
古法制作茶粉 焚香 潔具 溫器 七湯點(diǎn)茶
15:20?嘉賓分享
15:30?活動(dòng)結(jié)束,合影?
綿延幾千年的中華文化,是
中國(guó)特色哲學(xué)社會(huì)科學(xué)成長(zhǎng)發(fā)展的深厚基礎(chǔ)。
站立在960萬(wàn)平方公里的廣袤土地上,
吸吮著中華民族漫長(zhǎng)奮斗積累的文化養(yǎng)分。
宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟站在
中華民族幾千年的文化底蘊(yùn)上,
傳承、傳播、發(fā)揚(yáng),
走遍華夏,走向世界。
2019上海秋季茶博會(huì)
中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟宋代點(diǎn)茶技藝公益體驗(yàn),
是純公益性活動(dòng)。
每一位宋代點(diǎn)茶師及義工都是義務(wù)出場(chǎng),
只為將宋代點(diǎn)茶極致還原,
將宋代的文化之美在當(dāng)今得以呈現(xiàn)。
本次上海秋季茶交會(huì)
宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟
宋代點(diǎn)茶技藝公益體驗(yàn)總共四場(chǎng),
2019年9月20日及21日上下各一場(chǎng),
每場(chǎng)四十位嘉賓,
總計(jì)一百六十位嘉賓名額。
本次上海秋季茶博會(huì)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟之
宋代點(diǎn)茶技藝公益體驗(yàn)
在線征集邀請(qǐng)十六位專業(yè)宋代點(diǎn)茶師
及十六位義工(香道、古琴、中華花藝特長(zhǎng)優(yōu)先)
為本次四場(chǎng)茶會(huì)服務(wù)。
如果您很喜歡宋代點(diǎn)茶,想要加入我們,
歡迎您成為上海秋季茶博會(huì)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟
宋代點(diǎn)茶技藝大型公益體驗(yàn)的
宋代點(diǎn)茶師或義工
著裝要求:著漢服出場(chǎng)
每一位受邀宋代點(diǎn)茶師及義工均可獲贈(zèng)
主辦方頒發(fā)的中國(guó)宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟證書(shū)一份,
國(guó)家級(jí)非遺建盞點(diǎn)茶盞一只,紫竹茶筅一把。
章志峰老師簽名合照一份主辦方為這次參與的宋代點(diǎn)茶師及義工
提供茶會(huì)期間的工作餐。
宋代點(diǎn)茶師及義工來(lái)滬交通及住宿自理。?
章志峰老師工作花絮
宋代點(diǎn)茶茶器獨(dú)家提供
宋代點(diǎn)茶聯(lián)盟之宋代點(diǎn)茶技藝公益體驗(yàn)
由浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司
全程提供宋代點(diǎn)茶專業(yè)茶器
完美還原文會(huì)圖、攆茶圖等點(diǎn)茶器具
浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司
浙江潮禮文化創(chuàng)意有限公司位于錢塘江畔,流于中華文化的長(zhǎng)河,將傳統(tǒng)文化特有的風(fēng)格,恰如其分的融入現(xiàn)代人文氣息,有機(jī)結(jié)合浙江杭州茶都文化的大環(huán)境,多模式多層面的思考(產(chǎn)品-文化-生活)的交融性,探索古文化現(xiàn)代品的理念。
公司主要以開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)建窯原礦龍窯柴燒建盞、及中國(guó)各窯口龍窯柴燒精品陶瓷茶器。此外,公司開(kāi)設(shè)宋代點(diǎn)茶師資班標(biāo)準(zhǔn)化課程培訓(xùn)、少兒茶藝師資班標(biāo)準(zhǔn)化課程培訓(xùn)、茶藝培訓(xùn)、宋代七湯點(diǎn)茶技藝傳承以及禮記等中國(guó)傳統(tǒng)文化課程。
公司旗下品牌:
潮禮:品牌秉承“古文化現(xiàn)代品”的產(chǎn)品理念,研發(fā)社會(huì)精英之長(zhǎng)物。
??????潮禮潮物:圍繞“茶、器、生活、美學(xué)空間”,打造今人追求內(nèi)在寧?kù)o和品味的生活哲學(xué),定義國(guó)潮新風(fēng)尚。
9月19日-22日
上海光大會(huì)展中心
徐匯區(qū)漕寶路88號(hào)
相約“第九屆上海秋季茶博會(huì)”
我們一起喝杯茶!
屆時(shí),期待與您相約!
2019第九屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(秋季)博覽會(huì)
The 9th Shanghai International Tea Trade Expo(Autumn)
時(shí)間:2019年9月19-22日
地點(diǎn):上海光大會(huì)展中心(徐匯區(qū)漕寶路88號(hào))
2020第十七屆上海國(guó)際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)
The 17th Shanghai International Tea Trade Expo(Spring)
時(shí)間:2020年5月7-10日
地點(diǎn):上海世博展覽館(浦東·博成路850號(hào))